Organização e higiene pessoal, e no setor de trabalho

  Relacionamento interpessoal

  Relacionamento com o turista

  Conhecimento de bebidas

  Conhecimento de vinhos, drinks

  Processo de fabricação de bebidas alcoólicas (bebidas fermentadas, destiladas, compostas e por infusão)

  Montagem e criação de coquetéis clássicos

  Projeto Triunfar

  Visita Técnica em Hotel 4 - 5 estrelas

  Aprimorar as funções técnicas dos profissionais

  Cooperativismo, Associativismo, Trabalho autônomo, melhoria da qualidade e da produtividade individual no processo produtivo, legislação trabalhista e tributária

  Palestras, debates, leitura de textos e práticas de cooperativismo e associativismo.